有機肥料「畑すくすく」を使い一粒の種から

一粒の種がここまで成長

ある知人からズッキーニの一種「アルベンガー」を頂いて食べたことがキッカケで

気に入ってしまい、それからは当農園の定番野菜として毎年作っています。

毎年良く採れるのですが、今年は畑の隅に一粒だけ種を蒔いてみたところ・・・・・

(6月の初旬に種を蒔きました。)

8月に入るまではあまり成長せず、実を付けなかったので

今年はダメかな?・・・・・と思っていたらそこから爆発的な成長が始まり

今ではこんな状態になってしまいました。(畑を占領する勢い)

そして、ほぼ3日に一度6~8本の実を付けています。


トマトも入っていますが後は全てアルベンガーです

3日に一度とは言え数が数なので食べ切る事も出来ず

ご近所や友達にお裾分けしてます。(美味しいと評判なんですよ!)

でも、このアルベンガーは基本丈夫なんでしょうが、有機肥料と呼べるものは「畑すくすく」のみ

他には一切与えていませんし、完全無農薬でここまで育ちました。

9月に入り少し涼しくなりましたが、もう少し採れそうです。

美味しく食べるには?

基本油で炒めるのが美味しいです。

パスタや焼きそばに入れても良いですし

集めに輪切りにしフライパンでソテーするのも美味しいですよ!

あと、意外かもしれませんが漬物にしても美味しいです。

そんなに凝った事をしなくてもクセが無いので簡単な味付けでOKですよ!

野良アルベンガー

トラクター置き場から何やら成長する物が

最初カボチャの種がこぼれて育ったと思い「実が付けば良し!」として

放置していたら・・・・・・

げ!葉の陰で気付かずここまで成長してようやく気付く始末

全長約60~70㎝ 重量約5~6㎏

これは種取り用として色が変わるまでもう少し放置

ただ、こんなのがもう一つ控えているんですよ

一体どのぐらいの種が採れるのでしょう?

獲れたらご報告します。