豆知識

2018.03.07

甘い!

竹の樹液って微かに甘いんです 生竹を炙って中の樹液を採取していた時 ふと思い付き切り口から滴る樹液をペロ! 舐めてすぐは 「やっぱり無味無臭だ」と思っていたら ん?・・・・・微かにあまいぞ! 栄養豊富な竹水 竹は木ではな […]

2018.01.29

自分で工夫した道具作り

仕事に合わせた道具は自分で工夫 本業の竹の粉とはあまり関係ないのですが・・・・・ お手伝いに行っている所の仕事で、コーキングや 接着剤を使った接着を行う作業があります。 その作業の中で重要なのが、コーキング剤や接着剤が […]

2018.01.21

畑の準備始めてますか?

畑の準備 始めてますか? 1月も中旬を過ぎ、日差しも長く濃くなり始めましたね! 暖かな地域ではすでに今シーズンの野菜作りが始まっているのではないでしょうか。 ここ長野県安曇野の竹ノ粉農園はまだまだ氷点下の日が続き 野菜を […]

2017.12.04

野沢菜漬け!

毎年恒例の野沢菜漬け 天気の良い中、野沢菜を漬けました。 もちろん自家栽培の無農薬! 毎年時間に追われ「今年は野沢菜漬ける?」…と 議論になりますが、お茶の友に無いと寂しいので なんだかんだ言っても最終的には漬けます。 […]

2017.10.12

秋の冷たい雨にはナメクジに注意!

肌寒い日の雨に奴らは活動開始 ここ長野県安曇野は今年の陽気がちょっとおかしい 昨日は最高気温29度、今日は15度、一体どうなってるのやら。 すでに10月半ば、雨が降ると半袖ではいられません。 こんな雨の日に活動を開始する […]

2017.09.15

お米アレルギー?

お米でもアレルギーが! 最近「お米アレルギー」と言う文字を良く目にすることが有ります。 ネットで調べてみると出て来る出て来る 少し前までは「そば」と「小麦」がアレルギーの代表格でしたが いま、お米でもアレルギーが出るんで […]

2017.01.13

竹の生命力

竹の魅力 竹取物語など古くから文学などに登場し、特有の弾力性を生かし工芸品や建材にまで使用される竹には多くの魅力があります。 さらには、筍の皮には抗菌作用のあることが古くから知られており、おにぎりに代表される食品を包む等 […]