竹ノ粉日誌

2017.12.17

来シーズンに向けての秋起し

秋起し 秋起しと言うよりは冬お越しになってしまいましたが……. 収穫が終わった田んぼと畑 毎年行っている事ですが、来シーズンのお米・野菜作りに向け 耕して、今シーズンの農作業は終わりを迎えます。 […]

2017.12.04

野沢菜漬け!

毎年恒例の野沢菜漬け 天気の良い中、野沢菜を漬けました。 もちろん自家栽培の無農薬! 毎年時間に追われ「今年は野沢菜漬ける?」…と 議論になりますが、お茶の友に無いと寂しいので なんだかんだ言っても最終的には漬けます。 […]

2017.11.26

大根とネギの収穫です

大根とネギを収穫しました! 少し遅くなってしまいましたが大根とネギを掘り出して 大根は室で、ネギは保存がきくように乾燥させます。   昨年と今年は大根に向かない天候でした 大根を収穫してみたのですが 昨年と同様 […]

2017.11.07

燻製始めました!

燻製を始めちゃいました イベントなどに出品したところ、思いの外好評だったため ネット通販商品に追加しました。 季節を選ぶ燻製 燻製は温度管理が重要で、たとえ熱を通す熱燻にしても 温度が上がり過ぎると素材の質(食感や風味) […]

2017.10.30

松本市四賀で開催されたイベントに出店して来ました。

「四賀にきましょ」に出店しましたよ! と・こ・ろ・が・・・・・・・・ 台風22号接近ですごい雨 出鼻をくじかれ、モチベーションが上がらないまま会場へ 案の定出店以外の人はまばら そんなモチベーションの中 知り合いの出店者 […]

2017.10.22

竹粉でどこまで分解が進んだかな?

意外と困る雑草処理 八月半ば雑草は勢いを増し畑に広がります。 草取りをしても、取った雑草の処理は困りものです。 積み重ねておけば害虫の住処になりそうだし分解されるまで数年掛るため場所も取ります。 枯らして燃やすことも今は […]

2017.10.17

秋モロコシ

良く出来ました! 10月も半ば、暑かったり寒かったりで体調維持も大変な時期ですね。 そんな中、8月半ばに撒いたトウモロコシの種 時期外れの種蒔きだったのか樹が全然太くならず実も大きくならずで ダメかもしれないと半ば諦めて […]

2017.10.16

トマト撤収!

トマトのシーズン終了 10月も半ば、安曇野も朝の気温が一桁を記録するようになり まだまだ樹は元気なトマトですが、付いている実が赤く 熟さなくなってしまったのでこの辺で撤収です。 まるでジャングル 樹はまだまだ成長していて […]

2017.09.24

有機肥料「畑すくすく」で育てたお米の脱穀です

ハゼ掛けによる自然乾燥が終わり いよいよ脱穀です 9月24日稲刈りからハゼ掛けをして自然乾燥させたお米を脱穀しました。 本当は前日の23日(土)に行う予定でしたが夜中に雨が降り 穂先が湿ってしまったため、1日ズレてしまい […]